الخيار الطازج هو إضافة لذيذة لسلطة الحديقة والسندوتشات. الخيار أو شرائح كاملة أيضا لصنع المخللات محلية الصنع لذيذ. باستخدام الخيار عندما تنضج يضمن لك الحصول على نكهة كاملة مرغوبة من الخضار. يؤدي القيام بذلك أيضًا إلى منعك من تناول عنصر فاسد عن طريق الخطأ يزعج معدتك. يتم تحديد مدى نضج الخيار من خلال مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك كيفية ظهور العنصر وشعوره ورائحته.
الخيار الناضج متموج ولذيذ.الخطوة 1
ضغط الخيار برفق. والخيار الناضج ثابت ، مع القليل من العطاء. اختر خيارًا مختلفًا إذا كان الخيار الذي تجتاحه يبدو لطيفًا.
الخطوة 2
عرض لون الخيار. والخيار الناضج متوسط إلى اللون الأخضر الداكن. تجاهل الخيار إذا لاحظت أي مناطق صفراء أو بقع داكنة على سطحه الخارجي.
الخطوه 3
انظر إلى نصائح ونهايات الخيار. الشقوق أو المسافات البادئة هي علامات على أن الخيار ليس صحيحًا. والخيار الناضج ، وفقًا لموقع الويب الخاص بالمؤسسات المستدامة ، لديه أيضًا "قطر معتدل وموحد" يشبه قطر السجق.
الخطوة 4
رائحة الخارج من الخيار. تخلص منه إذا لاحظت أي روائح كريهة ، كخيار ناضج وقابل للاستعمال لا يوجد له مثل هذه الرائحة.
