هل تعلم أن بعض خضروات المطبخ الشائعة سوف تنمو في الواقع بأكثر قليلاً من الماء من الخردة التي قد ترميها عادةً؟
زرع الأشياء الجيدة الصالحة للأكل في زارع النافذة ، ويمكنك قص ما تحتاجه للسلطات والطبخ ومن ثم مشاهدتها تنمو بشكل سحري.
ابدأ بالخضروات ذات اللب أو القاعدة اللطيفة ، مثل البصل الأخضر والكرفس والخس الروماني.
تلميح: وتشمل الخضروات الأخرى التي تنمو مثل هذا بوك تشوي والملفوف والثوم والشمر وأي نوع من البصل.
قم بقص القاعدة من الخضار ، باستخدام أوراق الطعام والسيقان في الوصفات كما تفعل عادةً. احفظ كل من القواعد ونصائح البصل البيضاء المتبقية ، وضعها في أطباق صغيرة من الماء في نافذة مشمسة أو بالقرب منها.
في أكثر من يوم واحد أو يومين بقليل ، ستلاحظ أوراقًا خضراء صغيرة وأوراق براعم تنتشر من مركز قصاصات الخضروات المقطوعة.
من خلال تحديث الماء كل يوم ، في أقل من أسبوع ، سيكون لديك بعض النمو الكبير.
إنه لأمر مدهش ، أليس كذلك؟ قد تلاحظ حتى جذور البصل المطولة ونمو جذر جديد ينتشر من قواعد الكرفس والخس. سواء أكانت النباتات تظهر أم لا ، فلا يزال بإمكانك زرعها للنمو المستمر.
الخضروات جاهزة الآن للانتقال إلى التربة ، حيث ستقلع حقًا. تجميعها معا في حاوية مملوءة بالتربة.
قم بالزرع بعمق كافٍ حتى تغطي التربة القاعدة الأصلية للخضراوات ، مما يسمح للنمو الجديد بالتطفل.
سيؤدي غرس الخضروات في التربة إلى توفير المواد الغذائية التي لا يمكن للشمس وحدها أن توفرها بالكامل. سيؤدي ذلك إلى تعزيز النمو المستمر والمستدام طالما كنت ترغب في الاستمرار.
مكان بالقرب من نافذة المطبخ المشمسة ، وإعطاء سقي منتظم لتعزيز النمو المستمر. بما أنك تحتاج إلى خضار لتطبخ بها ، ما عليك سوى الاقتطاف من الغراس.
يمكن أن يكون مثل هذا المشروع تجربة تعليمية ممتعة ومسلية للأطفال ، مع دروس رائعة حول من أين يأتي الطعام ، وكيف ينمو وكيفية استخدامه في الطهي اليومي.
