القرنبيط (Brassica oleracea var. italica) والقرنبيط (Brassica oleracea) ينموان خلال موسم بارد ، وينموان من البذور إلى حجم الحصاد في أقل من 65 يومًا. على الرغم من أن كلا النباتين يمكن أن ينجا من التجميد ، إلا أن فترات البرد الطويلة يمكن أن تبطئ نمو النباتات أو تضر بها. في انتظار الزراعة حتى تكون درجات الحرارة مناسبة لتحقيق أفضل نمو ، وتوفير بعض الحماية من البرد الشديد ، تحافظ على صحة النباتات ومنتجه.
ائتمان: Thanamat / iStock / Getty Images غلق نبات القرنبيطالتجميد الكبير
يمكن أن القرنبيط والقرنبيط عادة البقاء على قيد الحياة درجات حرارة منخفضة تصل إلى 26 درجة فهرنهايت مع تلف طفيف فقط في الأوراق. قد تنجو من درجات حرارة منخفضة حتى إذا كانت متأقلمة ، لكن أي شيء أقل من 26 درجة فهرنهايت سيقتل النباتات إذا كان الطقس أكثر دفئًا يؤدي إلى المفاجئة الباردة. نادراً ما تسبب درجات الحرارة بين 31 و 33 فهرنهايت أي تلفيات في القرنبيط أو القرنبيط ، على الرغم من أن النمو قد يتباطأ إذا بقيت درجات الحرارة بالقرب من التجمد أو تحته لفترة طويلة.
سعيد المتوسطة
ينمو القرنبيط والقرنبيط بشكل أفضل بين 65 و 80. ينمو البروكلي جيدًا عندما يزرع في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع لموسم صيفي مبكر ، أو في أواخر الصيف أو الخريف لقضاء أواخر الخريف أو موسم شتوي مبكر. القرنبيط أكثر حساسية للحرارة ، لذلك ينمو بشكل أفضل عندما يزرع في منتصف إلى أواخر الصيف لحصاد الخريف. يمكن أن تتسبب درجات الحرارة التي تزيد عن 80 فهرنهايت في إبطاء نمو القرنبيط والقرنبيط ، أو قد يذهبان إلى البذور قبل الأوان دون تكوين رؤوس كبيرة.
تصلب قبالة
إن قضاء أسبوع كامل في زراعة البروكلي أو القرنبيط الجديد في فصل الربيع يجعلها أكثر قدرة على البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة التجمد. يتم استخدام الشتلات التي يتم تشغيلها في الداخل لتسخين درجات الحرارة ، لذلك من المحتمل أن تتسبب البرد المفاجئ في الحديقة في إلحاق الضرر بها إذا لم يتم التأقلم معها. ضع الشتلات في الخارج في منطقة محمية ، مثل الفناء المغطى ، قبل سبعة أيام من الزرع. اترك الشتلات بالخارج لمدة أربع ساعات فقط في اليوم الأول ، لكن قم تدريجياً بزيادة الوقت في الهواء الطلق كل يوم حتى تبقى طوال النهار والليل في اليوم الأخير في فترة التقسية. إذا كان من المتوقع حدوث تجمد قاسي ، فقم بإحضار الشتلات داخل المنزل واستأنف تصلبها عندما ترتفع درجات الحرارة.
مؤشرات الحماية
إذا تم زرع نبات البروكلي أو القرنبيط الخاص بك مؤخرًا ، أو إذا كانت درجات الحرارة أقل من 31 درجة فهرنهايت ، فيمكنك توفير الحماية لمنع تلف التجميد أو موت النبات. تعمل عملية الزراعة في إطار بارد ، لأنه يمكنك إغلاق الغطاء الزجاجي على الإطار أثناء التجميد ثم إعادة فتحه عندما ترتفع درجة الحرارة داخل الإطار عن 60 درجة فهرنهايت. النباتات مع القش لتوفير بعض العزل.
